supérette du centre commercial Saint-Jean s'apprête à rouvrir à Châteaudun - Châteaudun (28200) - Echo Républicain

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Mise en liquidation en mai 2019, la supérette du centre commercial Saint-Jean, située au 2, rue de Bellevue, s’apprête à rouvrir dans les prochains jours.

La date n’est pas encore définie avec exactitude, mais en annonçant « vendredi ou lundi », le nouveau gérant affiche son intention de démarrer son affaire au plus vite une fois qu’il aura reçu « tous les produits ». 

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Il s’agit de Veli Demir, un Dunois dont la gouaille ne passe pas inaperçue sur le marché de samedi matin place de la Liberté. A 31 ans, le primeur, dont les parents tenaient autrefois une épicerie au centre commercial Beauvoir,  se lance dans une nouvelle aventure professionnelle et crée sa propre enseigne : « Veli fruits »... qui ne fera pas que du fruit. 

Il explique :

« Je m’étais rapproché de la mairie pour savoir s’il y avait des locaux libres car je voulais m’installer, tout en continuant à faire les marchés. On m’a fait des propositions dont celle-ci de reprendre le magasin de Saint-Jean. Je l’ai visité et j’ai dit “pourquoi pas”. »

Veli Demir  (gérant de la supérette)

L’accord passé avec la municipalité avant le confinement a permis au Veli Demir de préparer au mieux son entrée dans le local de 180 m2, réserves comprises, et d’en disposer à sa guise. Il y proposera « fruits et légumes, produits frais, épicerie, produits d’entretien, boissons, fromages » pour un total  « de 200 à 300 références ».

Dépôt de pain, service de livraison à domicile

La supérette fera aussi dépôt de pain, ce qui soulagera les habitants du quartier qui n’auront plus à monter en ville pour aller chercher leurs baguettes. Le gérant se fournira chez le boulanger d’Ozoir-le-Breuil. Un service de livraison à domicile est également annoncé. La marque de fabrique du magasin sera « le frais » avec des « approvisionnements à Rungis » deux fois par semaine.

Un fonctionnement sept jours sur sept, au début 

Le temps de connaître les habitudes de la clientèle, Veli Fruits fonctionnera sept jours sur sept, de 8h30 à 20 heures. Puis les horaires seront adaptés en conséquence. 

La supérette du quartier Saint-Jean ferme (encore) ses portes

Veli Demir connaît l’histoire de cette supérette et de tous les soubresauts qu’elles a connus ces dernières années. Mais il reste « optimiste » sur ses chances de réussite : 

« Déjà, nous allons beaucoup travailler sur la com’ avec la distribution de flyers, sur les réseaux sociaux aussi, etc. On ne veut pas toucher que Saint-Jean, mais tout le secteur. Jallans, Logron, Saint-Denis... Le potentiel est énorme. Ensuite, nous aurons des prix attractifs ».

Veli Demir  (gérant de la supérette)

« Je suis confiant, commente Veli Demir, car il y eu une forte demande à Saint-Jean, où il n’y a plus rien à proximité. » Hormis évidemment la coiffeuse, Émilie Potard, dont le saloni fait l’angle, et le bar Le Bergerac, installé entre les deux ponts.

Bien décidé à continuer les marchés, Veli Demir va s’entourer « de deux personnes de confiance » pour faire tourner la boutique. L’une en contrat et l’autre en apprentissage. « Mais on me verra aussi sur place », tient-il à rassurer, heureux d’investir un quartier où il se sent déjà comme chez lui.

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June 24, 2020 at 11:50AM
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